Museum «Alter Gasthof» in Simplon Dorf. Der zwischen dem 14. und 18. Jh. errichtete «Alte Gasthof» am Dorfplatz von Simplon Dorf wurde zwischen 1992 und 1995 durch die Stiftung «Ecomuseum Simplon» restauriert.
Die ehemalige Sust als eigentliches Zentrum des Ecomuseums beherbergt heute ein Museum zur Geschichte des Transitverkehrs über den Simplon und dessen Auswirkungen auf die Region. Besucher lernen Stockalper, Napoleon, Minenarbeiter des Simplontunnels und den tollkühnen Geo Chavez kennen. Das bäuerliche Leben, welches im Wechsel mit dem pulsierenden Verkehr den südlichen Simplon beherrschte, wird ebenso inszeniert, wie das kleinstädtische Ambiente von Brig vor einem Jahrhundert.